お茶とのふれあい授業１

お茶とのふれあい授業が行われました。指導してくださった方は、南九州市日本茶ソムリエ会の日本茶アドバイザーの山下浩福さん。淹れ方サポートとして茶業青年部と女性部の方５人も加わっていただきました。まずは、お茶についてのクイズが出されました。お茶の歴史や栽培方法についてでした。次に、おいしいお茶の淹れ方を見させていただきました。温度によって、甘み・渋み・苦みが出るそうです。どういう気分になりたいかで、温度調整をすればいいということでした。その後は、実際に自分たちでお茶を淹れました。